Cuscuz

Ingradientes:
500g de Tapioca
2 xícaras de açúcar
1 litro de leite
1 coco médio ralado
1 lata de leite condensado
Cravo-da-índia

Modo de Preparo:
  Em uma travessa grande, coloque a tapioca, o açúcar e misture homogeneamente. Em seguida, acrescente o leite fervido aos poucos e misture. Quando começar a formar uma papa, misture a metade do coco ralado e o cravo-da-índia e deixe esfriar. Depois de frio, cubra com o restante do coco e acrescente uma camada de leite condensado. Sirva gelado.

Dica: para que o coco solte com facilidade da casca, retire a água e depois coloque-o no forno quente por aproximadamente 5 minutos.